Sherson lian : Tema Buah buahan

sherson lian make up time

resipi masakan minggu ini (25/1/11)
-kerabu mangga
-Ayam/udang/sotong goreng dgn kelapa gading
-Nasi Ciku
-aiskrim cempedak
-Ais blended belimbing dan limau

KERABU MANGGA

limau kasturi.cili pdai/sos ikan -gaul kemudian simpan dalam peti sejuk
so on - direndam dgn air panas kemdian toskan
udang kering -goreng tanpak mintak
cincang halus - mangga/belimbing muda/cili muda-perah asam limau
campurkan so on dan udang kering
campurkan sos yg telah dibuat terlebih dahulu tadi
gaul kesemua bahan


AYAM/SOTONG/UDANG GORENG dgn KELAPA GADING

-ayam sotong udang perap dgn lada hitam dan garam- asingkan
-tepung gandum/soda berkarbonat/garam/gula/sebijik telur/campur dgn air kelapa gading -kacaukan
-masuk serbuk paprik/biji hitam
-isi kelapa gading di potong potong-masuk dalam adunan tepung
-goreng ayam sotong udang menggunakan adunan tepung tadi

NASI CIKU

-hiris ciku /halia -perah asam limau
-gaulkan dgn nasik..


AIS KRIM CEMPEDAK

-isi cempedak -blender -tak perlu terlalu hancur
-campur setengah cawan susu/limau kasturi/sedikit gula
-kacau semua dan simpan dalam peti sejuk

-krim dikacau hingga keras-campurkan isi cempedak tadi - simpan dalam peti ais selama 2 hrs

ICE BLENDED BELIMBING & LIMAU

belimbing/limau kasturi/ais/gula  - blenderkan ajer


conteng tapak tangan
sukatan resipi2 di atas bole la main agak je ikut banyak mana kita nak masak.As usual tak sempat nak nyalin sebijik sebijik sebab laju sangat shers ni masak ^..^