47~Solok Lada

Percubaan pertama agak sepah2

Bahan-bahan

5-8 biji cili hijau
3-4 ekor ikan kembung- rebus ambil isinya
1/2 cawan kelapa parut putih
3-4 biji bawang merah
1 sudu teh lada hitam
1 cawan santan
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

-Cili hijau dibelah tengah dan rendam dalam air.

-Tumbuk lada hitam,isi ikan dan bawang merah bersama kelapa parut putih. Tapi jangan terlalu lumat.

-Perasakan dengan garam dan gula.

-Ambil cili yang telah di belah tadi dan sumbatkan bahan yang telah ditumbuk ke dalam cili. Buat hingga habis.

-Susunkan cili yang telah disumbat tadi ke dalam periuk dan tuangkan santan. Rebus hingga cili agak layu.

-Angkat dan bolehlah dihidangkan

***
conteng tapak tangan
-isi ikan tu kalau lagi lebih lagi umphh ^..^