8~MAMAK FRIED CHICKEN

My favorite masakan n most suksess sekali :_ ..ALhamdulilah..

Mamak fried chicken (before)

Mamak fried chiken (After)

Bahan-bahan:

1 ekor ayam - dipotong ikut suka

1 sudu besar rempah kari

1 sudu besar lada sulah

1 sudu kecil kunyit serbuk

daun kari secukupnya (bubuh banyak2 lg ummmphh)

garam secukup rasa

Bahan-bahan kisar:

3 ulas bawang putih

3 biji bawang merah

5 tangkai cili kering ( masa masak tadi ganti ngn serbuk cili pun boleh)

1 inci halia

Cara-cara:

* gaulkan ayam dengan semua bahan

* perapkan selama 1/2 jam atau lebih

* selepas itu gorengkan sehingga garing