3~AYAM HITAM SERI RASA

 

Bahan-bahan:

-2 ketul kepak ayam

-2 suddu besar pes cili

-2 sudu besar kicap manis

-2 sudu sos barbeku ( saya takde bahan ni masa masak ni tadi dgn mandai2nya bantai je campur segala kicap yg ada hehe)

-3 cawan minyakkunyit

-garam,gula secukup rasa..

(BAHAN KISAR A)

-sebijik setengah bawang besar

-3 ulas bawang putih

-halia sikit

-1 batang kulit kayu manis

(BAHAN KISAR B)

-1 sudu besar ketumbar (ni pun tarak tadi)

-1 sudu jintan manis

-1 sudu jintan putih

Cara-cara

-goreng ayam setengah masak pehtu ketepikan ayam tu

-guna minyak yg sama tumis bahan kisar A hingga naik bau

-masuk bahan kisar B hingga wangi

-masuk pes cili kicap sos babrbeku garam gula

-tambah air jika pekat

-masukan ayam

-gaul2kan le ayam tu